Referenser och regelverk
- Näring för god vård och omsorg: en vägledning för att förebygga och behandla undernäring. Stockholm: Socialstyrelsen; 2011.
- 4.Orrevall Y, Eklund Wilson E. Den viktiga maten: praktisk nutritionsbehandling vid cancersjukdom. Stockholm: Cancerfonden; 1995.
- Esbjörnsson M, Orrevall Y, Stahre P. Råd och recept vid cancersjukdom. Stockholm: Gothia; 2006.
- Munk T. Strategies to optimise nutritional practice for patients at nutritional risk - With special emphasis on hospital food and individual dietary counselling. Aahlborg: Universitetet; 2015.
- Westergren A, red. Svårigheter att äta. Lund: Studentlitteratur; 2003.
- Nordic Nutrition Recommendations 2012: integrating nutrition and physical activity. 5th ed. Copenhagen: Nordic Council of Ministers; 2014.
Nedanstående referenser gäller generellt för hela ämnet
- Abrahamsson L, red. Näringslära för högskolan: från grundläggande till avancerad nutrition. 6., utök. och uppdaterade uppl. Stockholm: Liber; 2013.
- Att förebygga vårdrelaterade infektioner: ett kunskapsunderlag. Stockholm: Socialstyrelsen; 2006.
- Christensson L, Ödlund Olin A, Unosson M, Idvall E, red. Kvalitetsindikatorer för prevention av undernäring. I. Kvalitetsindikatorer inom omvårdnad.. 6 uppl. Stockholm: Gothia, Svensk sjuksköterskeförening; 2013.
- Basics in clinical nutrition. 3. ed. ESPEN; 2001.
- Faxén Irving G, Karlström B, Rothenberg E. Geriatrisk nutrition. 2. uppl. Lund: Studentlitteratur; 2016.
- Ödlund Olin A, Karlsson M, Lönnberg H. Nutrition med inriktning undernäring: regionalt vårdprogram.. Stockholm: Forum för kunskap och gemensam utveckling, Stockholms läns landsting; 2005.
Regelverk
- HSLF-FS 2016:40. Journalföring och behandling av personuppgifter i hälso- och sjukvården. Stockholm: Socialstyrelsen. (Ändringsförfattning: HSLF-FS 2017:3)
- SFS 2010:659 Patientsäkerhetslag. Stockholm: Socialdepartementet
- SFS 2008:355 Patientdatalag. Stockholm: Socialdepartementet
- SFS 2006:804. Livsmedelslag. Stockholm: Näringsdepartementet
- SFS 2006:813. Livsmedelsförordning. Stockholm: Landsbygdsdepartementet
- SLVFS 2000:14. Livsmedel för särskilda näringsändamål.. Uppsala: Läkemedelsverket
- SLVFS 2000:15. Livsmedel för speciella medicinska ändamål. Uppsala: Livsmedelsverket
- SOSFS 2014:10. Förebyggande av och behandling vid undernäring. Stockholm: Socialstyrelsen